Tout sur la cocotte en fonte

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La langue et l’art culinaire sont deux éléments à  part entière dans  la culture. Si les langues nous aident à construire et à perpétuer notre identité, l’art culinaire, lui, permet à la fois de rendre hommage aux traditions et de goûter aux choses nouvelles. En parlant d’art culinaire, nous aimerions particulièrement aborder la cocotte en fonte. Cette dernière existe depuis plus de 2000 ans ; néanmoins, de nombreuses innovations ont été apportées depuis le temps. Le site une-cocotte-en-fonte.fr nous fait découvrir tout sur cet ustensile de cuisine qui est bien plus qu’une simple marmite.

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Une alimentation saine et savoureuse

Avec tous les dangers de la malbouffe, il n’y a rien de mieux que les plats bien préparés chez soi. Cela fait sans doute partie des raisons pour lesquelles nous avons aujourd’hui une revenante dans nos cuisines: la cocotte en fonte. En préservant les qualités nutritionnelles et les goûts des aliments, ce type de marmite est la garantie d’une alimentation à la fois savoureuse et équilibrée.

Une cocotte pour la vie

La cocotte en fonte est intemporelle. D’ailleurs, plusieurs cultivent leur nostalgie en se servant de la cocotte de leur grand-mère ou arrière grand-mère pour cuisiner les plats de leur enfance. Comme le matériau qui constitue cet ustensile est particulièrement résistant et que les techniques de fabrication n’ont cessé d’évoluer, les marques n’hésitent pas à parler de « garantie à vie ».

La cocotte en fonte émaillée

Les cocottes peuvent être en fonte brute, en céramique, en acier émaillé ou en fonte émaillée. Celles en fonte émaillée sont les plus recommandées. Pourquoi ?

Robuste

La cocotte en fonte émaillée se conserve de génération en génération. Elle ne s’écaille, ni se marque au fil du temps. L’émail associé à la fonte fait la résistance de ce type de marmite quasiment indestructible.

Polyvalente

De par sa nature même, cet ustensile de cuisine convient à toutes les sources de chaleur possibles. Cuisinière à gaz, plaques vitro-céramiques ou four ; la cocotte en fonte supporte tous les feux.

Economique

Les qualités calorifiques de la cocotte en fonte émaillée vous feront économiser de l’énergie. Comme la fonte diffuse et conserve parfaitement la chaleur, il n’est pas nécessaire d’avoir recours à une température très élevée pour cuire correctement un plat. Ce dernier peut rester au chaud au bout de deux heures après la cuisson si le couvercle reste bien en place.

Une cocotte pour toutes les préparations…traditionnelles ou non

La cocotte en fonte se vend actuellement sous diverses formes et tailles. Les fonctions peuvent également varier d’une cocotte à une autre. Quoi qu’il en soit, la cocotte en fonte s’utilise pour toutes les préparations ; qu’elles soient ou non traditionnelles. Si vous aimeriez servir vos entrées et desserts individuellement et de manière plus originale, les mini cocottes en fonte ont été conçues dans cette optique. En ce qui concerne la forme, les modèles ronds sont généralement recommandés pour les plats mijotés (pot-au-feu, bœuf bourguignon, blanquette de veau…). Les cocottes ovales, elles, sont les plus pratiques pour les cuissons au four (gratin dauphinois, papillote de poisson, rôti de porc…).

Bateaux pirates Playmobil, une nouvelle collection dédiée aux petits garçons

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Lorsqu’on parle de Playmobil, on pense tout de suite à de petites figurines moches aux membres articulés. Ce temps est révolu, car les jouets Playmobil ont beaucoup évolué depuis. Aujourd’hui, on trouve une large sélection de coffrets de jouets et parmi les plus achetés se retrouvent les coffrets de la collection Bateaux pirates Playmobil. Cette collection s’adresse aux petits garçons, mais les petites filles peuvent sans problème jouer avec. Plus de détails sur cette collection.

Une collection riche et innovante

La première fois que j’ai découvert la collection Bateaux pirates, je me suis tout de suite dit que mon petit garçon va adorer, car les coffrets au choix étaient impressionnants. Nous nous sommes alors rendus dans un magasin Playmobil et j’avais en tête de faire la surprise au petit bonhomme vu que c’était son anniversaire. À ma grande surprise, c’était plutôt ma fille de 8 ans qui s’intéressait aux coffrets bateau pirate. Sûrement par ce que le bateau affiché sur les cartons a l’air très réaliste. Notre petit garçon lui voulait le coffret Caserne de Pompier. Du coup, nous avons pris les deux coffrets pour faire plaisir aux deux. Tous les weekends, nous jouons ensemble tous les quatre et c’est vraiment agréable. Pour ma femme et moi, passez du temps avec les enfants est un privilège. De plus, nous adorons les jouets Playmobil.

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Des scénarios de pirate à gogo

Les méchants pirates de la marque Playmobil débarquent et ne peuvent que plaire aux enfants. Dans la collection Bateaux  pirates, chaque coffret est original.  En effet, cette collection apporte une touche de nouveauté chez Playmobil, car les jouets sortent un peu des classiques maisons ou châteaux avec de nombreux accessoires et figurines. Cette fois-ci, on a affaire à un grand bateau rempli de pirates prêts à aborder tout navire croisant leur chemin. Les scénarios que l’on peut inventer sont nombreux et tournent autour des histoires de pirate. Mes enfants jouent aux pirates avec leur coffret Playmobil presque chaque jour et trouvent toujours une nouvelle histoire à inventer. Ceci pour dire que si ma fille de 8 ans et mon fils de 5 ans ne manquent pas d’idées d’histoires, les enfants plus grands qu’eux seront beaucoup plus créatifs avec un coffret pirate.

Des jouets robustes et décoratifs

À la différence d’autres types de jouets, ceux proposés par la marque Playmobil se démarquent pas la qualité de leur finition. Depuis les premiers jouets Playmobil, la marque n’a pas négligé ni la qualité de ses produits, ni leur robustesse. C’est d’ailleurs ces deux points qui contribuent  à sa renommée. Eh oui ! Chercher des jouets plus robustes que ceux de la marque Playmobil est un véritable parcours de combattant pour ne pas dire une mission impossible. En effet, la marque a bâti sa notoriété pour la qualité de ses jouets et elle veille à ce que ce seuil de qualité soit respecté lors du processus de fabrication.

Par ailleurs, les nouveaux jouets Playmobil arborent de jolis designs pour ne citer que ceux présents dans les coffrets Bateau pirate. Quand les enfants ne jouent pas avec,  on peut s’en servir comme de véritables pièces décoratifs. En tout cas, c’est ce qu’on fait à la maison.

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Les langues comme moyen de s’éveiller

frederick 2 et les langues

Comment des enfants se développeraient s’ils n’étaient pas confronté aux langues ?

C’est le résultat de la tristement célèbre expérience de Frédéric II de  Hohenstaufen sur les bébés. Il voulait savoir quelle était la langue originale et divine des hommes sans qu’ils ne subissent d’influence.

L’expérience qu’il mena impliquait de s’occuper de 6 bébés mais sans mettre aucune interaction humaine dans la relation. Le résultat fut terrible puisque les 6 enfants moururent du manque d’interaction. Ainsi, nous sommes des être communicants. Ne pas communiquer pour nous est synonyme de mort.

frederick 2 et les langues

Les langues comme éveils

Les langues contribuent à former notre intelligence et notre rapport à eux est souvent ambigüe. On note qu’en France pour une part non négligeable des populations issues de l’immigration, parler la langue étrangère était une source de honte et que les parents s’efforçaient de ne pas transmettre ces langues qui risquait d’une part de gêner leurs intégration sociale et d’autre part, une croyance qu’il ne fallait pas surcharger cognitivement les enfants. Des aventures nous ont été rapporté jusqu’encore récemment, dans les années 1990 de médecins encourageant les familles et ne plus parler leur langue aux enfants de peur de pénaliser leur parcours scolaire.

Or, les enfants parlant plusieurs langues sont plus intelligents. Les langues développent des zones sur cerveaux que les gens utilisant seulement une langue quotidiennement ne vont pas activer.

Les langues sont partout

En effet plus de la moitié de la population mondiale utilise plusieurs langues étrangères quotidiennement. Or, dans nos pays Européens il est assez surprenant de voir que l’apprentissage des langues est encore une enjeu que les pays peinent à conquérir !

 

Et vous quelle langue apprendrez-vous cette année ?